精品咖啡、自家烘焙、品咖啡享輕食、免費無線上網、聚會談天、商務洽談、漫畫雜誌小說..
歡迎加Line好友~~
https://line.me/R/ti/p/%40klh7666a
目前日期文章:201006 (5)
- Jun 13 Sun 2010 01:34
《養生茶-菊香茶Chrysanthemum Tea》
- Jun 08 Tue 2010 17:21
《養生茶-蜜梅茶Fructus Mume Tea》
- Jun 03 Thu 2010 20:37
《養生茶-清嗓茶Siraitia Tea》
- Jun 01 Tue 2010 03:17
※ 濾紙式沖泡法
濾紙式沖泡法 〈店內有免費教學,歡迎蒞臨通化店〉
濾紙式沖泡法是一個可以如影隨形跟著你打包出走的浪漫研磨咖啡,尤其在家居或辦公室忙亂的時間夾縫裡,抽出一點空閒,看著水流緩緩透過濾紙,析釋出芳香,心情也隨著靜靜沉澱,帶來一點舒緩自在的呼吸。
優缺點:可以完全導演整個過程,水溫、水量及咖啡粉的比率,都可以一手掌握,而且沖泡過的濾紙,只需隨手一丟省了清洗的麻煩。但同時,你也必須專注全部心思,才能留住風味精華,蘊釀一杯香醇的咖啡。
- Jun 01 Tue 2010 03:17
※ 阿拉伯咖啡-依比克咖啡壺
阿拉伯咖啡-依比克咖啡壺
用一把粗短鳥形有細長柄銅製或鍍銅的依比克咖啡壺煮阿拉伯咖啡,如果沒有依比克壺,可用一個小深鍋代替。依比克壺有多種尺寸大小,每一壺杯數刻在壺底。如果你不知道容量大小,用小咖啡杯量一量。咖啡豆是偏重焙火或大陸焙程度,研磨程度是細粉狀。
做兩杯咖啡:
2茶匙堆成尖堆的細咖啡粉
2茶匙堆成尖堆的糖或適量