滴露式冰咖啡
冰塊剛溶化的冰水滴入重烘焙、研磨至極細的咖啡粉末中，經過 8-10 小時滴漏過程，即可完成。冰滴後立即飲用口味偏苦無香氣，但經過24小時的發酵後，口感甘醇厚重。加入糖與鮮奶後更加順口。
整個滴露過程非常優雅，加上顏色的變化，讓我們在品嚐咖啡時，增加許多樂趣。
方法：將冰水與冰塊加入上方的圓球器皿中，並把極細的咖啡粉末放入中間的玻璃瓶中，下方放置咖啡承接容器。敲打中間的咖啡器皿使咖啡粉緊密均勻，調節適當水量，經過8-10小時即可完成。
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