喝咖啡可以減肥嗎？ 很多人都聽過喝黑咖啡可以減肥，也有不少愛美人士是採用這種減肥方式。沒錯，咖啡因的確可以加速脂肪的分解，將脂肪組織游離出脂肪酸進入血液中，但是還是要靠肌肉的運動才能將多餘的脂肪酸轉變成熱能消耗掉，若是沒有經過運動氧化產生熱能，它還是會順著血流重回脂肪組織中，重新堆積脂肪，所以喝過咖啡以後還需要運動才能發揮真正的減肥功效呢！
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其實咖啡豆只要是一個月內喝的完的，可以不用放冰箱冷藏。咖啡豆在短期間內是不是放冰箱冷藏的保存效果差異並不大，若是必須儲存一個月以上，就放冰箱冷藏或是冷凍，是比較能保存及延長咖啡豆的風味，把握咖啡豆新鮮現烘焙並在最佳賞味期品嚐更勝於任何保存形式！
市面上所販售的咖啡豆保存期限皆標示一年有效，當然咖啡豆並不會壞，但是風味會隨著時間的流逝而遞減，只要是咖啡老饕都堅持新鮮才有最佳風味，如果是加味咖啡豆則不在此限。
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有心臟病能不能喝咖啡？ 很多人認為喝咖啡會造成心悸，所以與心臟病的發生機率有關，其實咖啡因雖然會刺激交感神經興奮，使血壓上升、心跳加快，但經過美國的內科臨床實驗證實，喝咖啡所造成的血壓與心跳的上升還不及爬樓梯呢！並且不但不會造成心臟病發病次數的增加，心率不整的頻率也不會因為停喝咖啡而減少，所以有心臟病的人也不用太擔心，不用因此放棄了享受香濃美味的權力。
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喝咖啡會導致不孕嗎？ 很多女性擔心咖啡因會導致不孕，不過經過美國環境衛生科學研究顯示，除非是過量的咖啡因，否則應不會對受孕機率造成太大的影響。倒是喝酒、抽煙對於不孕的威脅恐怕來得較大。
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小孩可不可以喝咖啡？ 因為孩童肝、腎的發育不夠完全，解毒能力較差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般來說，十二歲以下兒童是需要禁止咖啡因攝取的。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，他們對於小孩子的飲用也是有很嚴格的限制。
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孕婦可不可以喝咖啡？ 很多女性一懷孕就開始對所有吃進去的食物與飲料特別留意，這種含有咖啡因的香濃飲料當然也被列為禁忌之一。其實，主要是因為孕婦對於咖啡因的代謝較緩慢，停留在體內的時間會延長，腹中的胎兒也要到八、九個月的時候才有辦法藉著新陳代謝清除血液中的咖啡因。但前提是孕婦喝過量的咖啡因（超過300 mg），才有可能穿過胎盤而對胎兒造成影響。
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喝咖啡會傷胃，是真的嗎？ 很多人會說喝咖啡傷胃、易造成神經緊張、心悸，喝過咖啡以後雙手會顫抖而不敢嘗試，但是它也有許多不為人知的好處哦！
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糖和咖啡的奏鳴曲方糖、砂糖、細粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖....
各種不同成份的甜味，構築成更豐富的咖啡味覺之旅。咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。你可以循著鍾愛的咖啡風格，找到適合自己的甜度：
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不同的牛奶製品，能夠賦予咖啡另一番不同的風味，讓咖啡饕客享受變化多端的口感。 從最初的粉狀奶精，到濃郁花香的奶油球、瓶裝奶水....
，奶精、奶油球的花樣不斷翻新，各具風味，咖啡族不妨隨個人口味來做選擇。粉狀奶精：
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如何在家沖泡風味絕佳的咖啡？ 關於要沖煮出風味絕佳的咖啡，首先要能充分掌握咖啡的新鮮度、烹煮出咖啡的甘香醇精髓，至少要經過一年完整的專業訓練，而目前國內這樣的培訓環境並不多。
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咖啡豆的購買注意事項及保存的秘訣◆ 咖啡豆的購買注意事項
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