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巴布亞紐幾內亞    (Papua New Guinea)
莊園:天堂鳥(Sigri)
 

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炭燒義大利 (Espresso)
產地:由3-4種生豆調和後烘焙

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衣索比亞西達摩-摩卡咖啡  〈Ethiopia Sidamo    Mocha〉
若有似無的酒味夾雜些許水果香,其中難以取代的狂野酸味更突顯出野性摩卡的濃醇。

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哥倫比亞-雪峰 (Columbia)  

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哥斯大黎加咖啡 (Costa Rica Tarrazu)
哥斯大黎加的咖啡種植於海拔高土壤優良的地區,種植密度最密,品質相當穩定優越。是老饕公認最平衡的咖啡,哥斯大黎加咖啡尋求著適當的酸度與厚實的口感,停留在無懈可擊的平衡度,非常適合作為單品咖啡。挑選其中口感濃厚的塔拉祖 (Tarrazu) Crire 莊園 A 等級咖啡,有著些許酸味,質感乾淨,平衡度極佳。

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曼特林(Sumatra Mandeling)
印度尼西亞共和國位於亞洲東南部,地跨赤道 , 是世界上最大的群島國家,號稱「千島之國」。主要島嶼有爪哇島、蘇門答臘島、加里曼丹島(與汶萊和馬來西亞共有)、紐幾內亞島(與巴布亞紐幾內亞共有)和蘇拉威西島等。

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衣索比亞-耶加雪菲 (Yigacheffe)
衣索比亞生產了各種主要的阿拉比卡咖啡,多種植於西部與西南部省份,屬於野生咖啡,帶有異國野性的風味。咖啡風味柔軟,香濃,平衡著咖啡中原有的豐腴果酸口感,其中最特別的 耶加雪菲Yigacheffe咖啡,有著水果甜味,帶著花蜜甜香,質地醇雅,是中東地區最傳統,在美國最受歡迎的異國咖啡。

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豆袋加豆-橫-5.jpg

深焙綜合:各國精選咖啡豆以黃金比例調和,二爆深烘焙
咖啡豆:哥倫比亞、巴西、耶加雪菲、曼特林

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生豆-直-1.jpg
 
黃金曼特林(GOLD TOP MANDHELING Coffee)

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祕魯安地斯咖啡(Peru Chanchamayo)

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摩卡噴射壺
特調綜合〈House Blend Coffee
由3-4種咖啡豆以黃金比例調和,風味 香、甘、醇、沉、厚、順口自然,味道均勻適中,清新咖啡香,加入少許的糖更增添風味。

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曼巴咖啡 (Sumatra Mandheling & Brazil Bourbon Santos)
結合蘇門答臘曼特林Grade 1與巴西波旁聖多斯咖啡,兩種高級的阿拉比卡豆而成。曼巴咖啡捨去了曼特寧的濃烈與巴西的酸味,而將曼特寧圓潤厚重的苦味與巴西微甜融合成溫順的曼巴,散發出自然甘甜的清香。是介於厚重與溫合之間咖啡的最佳選擇。

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