加爾第咖啡-通化店

衣索比亞-耶加雪菲 (Yigacheffe)

衣索比亞生產了各種主要的阿拉比卡咖啡，多種植於西部與西南部省份，屬於野生咖啡，帶有異國野性的風味。咖啡風味柔軟，香濃，平衡著咖啡中原有的豐腴果酸口感，其中最特別的 耶加雪菲Yigacheffe咖啡，有著水果甜味，帶著花蜜甜香，質地醇雅，是中東地區最傳統，在美國最受歡迎的異國咖啡。

• 產地：衣索比亞南部 Sidamo 省〈衣索比亞位於非洲東部，舊稱「阿比西尼亞」（Abyssinia）。是咖啡的原產地， 衣索比亞有4個主要產區：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）總年產量在 20 萬噸左右。〉
• 高度：1500-2000公尺
• 品質：100% 阿拉比卡豆，極高級Yigacheffer水洗第二等級，口感溫和，香氣優雅
• 處理：手工摘選熟咖啡果實，水洗處理，日曬法，自動化清洗，電式分類法，手工挑選處理好之生豆
• 風味：清新咖啡香，淡淡的微酸回甘，非常適合單品咖啡飲用 

烹煮方式：虹吸式塞風、濾紙手沖、濾泡式

門市售價： １磅 NT.980.元      半磅 NT.490.元      100公克 NT.245.元