咖啡-23 哥斯大黎加咖啡 (Costa Rica Tarrazu)

哥斯大黎加的咖啡種植於海拔高土壤優良的地區,種植密度最密,品質相當穩定優越。是老饕公認最平衡的咖啡,哥斯大黎加咖啡尋求著適當的酸度與厚實的口感,停留在無懈可擊的平衡度,非常適合作為單品咖啡。挑選其中口感濃厚的塔拉祖 (Tarrazu) Crire 莊園 A 等級咖啡,有著些許酸味,質感乾淨,平衡度極佳。

  • 產地:哥斯大黎加南方太平洋海岸的 Tarrazu 位於中美洲,北鄰尼加拉瓜,南與巴拿馬接壤。〉
  • 高度:1,200 -1,650公尺
  • 品質:100% 阿拉比卡豆,極高級品質,塔拉祖 (Tarrazu) A 等級,Screen 17,口感濃厚,酸度佳,香氣濃郁
  • 生豆更多資訊:在1779 年由一位西班牙旅行者 Navarro 從古巴引進樹種。極硬,扁平,呈藍色,顆粒大,半水洗處理法

 

酸:***

甘:**

苦:***

醇:****

香:***

創作者介紹

加爾第咖啡-通化店

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